3.5倍黃金店長學

從事餐飲業

3.5倍黃金店長學 | 你真的準備好踏入餐飲業了嗎?

我從高職就唸餐飲科,大學唸餐旅科系,畢業後投入了餐飲業,人生第一桶金也是在餐飲業累積的,畢業前的夢想是30歲創 […]

Continue Reading
3.5倍黃金店長學

3.5倍黃金店長學 | 求包養但堅持說這是照顧的多金大叔

還記得剛要來台北前與父親的爭吵,符教授認為餐飲業是拋頭露面的行業, 客人會要我喝酒、會騷擾我、可能還會對我下藥 […]

Continue Reading
3.5倍黃金店長學

3.5倍黃金店長學 | 掌控對話情緒,如何讓客訴變表揚?

故事的開頭,又是個週六客滿的夜晚….. 我覺得很多事情就是個莫非定律,通常都是客滿才會出事的(苦笑 […]

Continue Reading
7

3.5倍黃金店長學 | 把冰沙直接倒客人頭上的員工

嘩啦!! 六大杯滿滿600ML的檸檬冰沙,就在我眼前,全部從年長女客人頭上淋了下去!! 一瞬間,媽媽變成了落湯 […]

Continue Reading
277284

3.5倍黃金店長學 | 獻給餐飲畢業卻在這條路上懷疑人生的你(2)

上篇講的是我的故事,跟你又有什麼關聯呢? 我推薦大家可以看斜桿青年這本書,在這個多變的社會,你需要更多的生存可 […]

Continue Reading
StockSnap_9PU81QO7YB

3.5倍黃金店長學 | 獻給餐飲畢業卻在這條路上懷疑人生的你(1)

一直有小粉絲私訊問我為什麼不繼續創業開店? 這些鳥事你都遇到了,接下來還有什麼可以考倒你的?! 也有人跟我一樣 […]

Continue Reading
henrikke-due-pVsi_lmyvL8-unsplash

3.5倍黃金店長學 | 每天被老闆幹,所以自己幹老闆?!

最近發現身邊周遭的朋友紛紛躋身創業行列,有些已經開了,有些正在躍躍欲試,有些正在儲備當中! 開店的種類從簡餐店 […]

Continue Reading

3.5倍黃金店長學 | 洗碗界扛霸子之三重黑玫瑰的愛與恨(轉折)

過客 有些人在生命中出現,就像在路上擦肩而過的行人,當你努力想要回想他時,記憶卻單薄得可憐, 而黑玫瑰恰似煙火 […]

Continue Reading

3.5倍黃金店長學 | 洗碗界扛霸子之三重黑玫瑰的愛與恨(中)

大家敲碗敲到不行了,一直問我什麼時候才有黑玫瑰的續集,將將將〜〜來了!!! 我與三重黑玫瑰的相愛  […]

Continue Reading